白天鹅酒店老广州的气质

　　放在20 年前，你会沉浸在几乎同一格调的豪华房间内，落地大窗、高床软枕，几乎忘掉了是身处纽约还是洛杉矶。如今，我们不再需要那种千篇一律的房间，新生的商务度假客人也不再迫切需要那种质感复制的麦当劳式套房。他们需要新鲜的感觉，期待着在旅途上的惊喜，即便是酒店内也要找到与别不同的乐趣，那便是城市的味道。

　　跳动的是广州脉搏

　　老广州对珠江畔的“白天鹅”怀着一份特殊的感情。当你从踏进酒店的第一步开始，这座城市的特质已经无声无息地在蔓延，从装修到植物，从大堂吧到接待处，空间里律动的是城市脉搏：紧促、缓慢、年轻、古老。在这一刻，酒店不再是供人休憩的空间，而变成了一种真实的生活方式。

　　流浮阁自助餐厅，还保留着25 年前的一桌一物

　　白鹅潭岸边，广州人称之为“海皮”。沿着海皮，从东桥进入沙面，顺着堤坝的延伸，你可以看到百帆竞发的景象——昔日是千帆，轮船和渔船交错穿梭，在粼粼波光中往来，一派忙碌景象。现在的海皮已清静了很多，间或有货船经过，也有些渔民在岸边捉摸那种叫做“红虫”的喂鱼饲料。沙面是广州西部的一大片绿肺，行走在其中，看不到海景，而百年老树成荫，遮天蔽日：街道间、公园旁、校园外、古建筑里。盛夏时分，头顶知了声、鸟雀叫声此起彼伏，与树荫下的童声混成一片。所有的路，仅供行人往来而把机动车拒之岛外。

　　漫步沙面岛，触目皆是三五层高的西洋古旧建筑，巴洛克风格的房屋一座接一座。行至最宽广处，白色的庞大建筑物赫然入眼，那便是白天鹅。这里是沙面最高的建筑，中国第一座中外合作的五星级酒店。无论从东桥还是西桥进入沙面，顿觉比咫尺之遥的河对岸凉快几分，因此这里从来是孩童活动之地，成人闲暇休憩之所。晒太阳、看日落，吸氧养生一气呵成。

　　那时候，老人家以“喝早茶”为口号，召唤来自城内南北西东的孙儿们齐聚一堂。及至现在，每逢中秋焰火晚会、圣诞新年，沙面又成了欢乐天堂。抛开那人头涌涌的十来天，350 天里，几乎每天都有婚纱大片在此选景。

　　那是故乡水

　　在广州有多少餐厅能保持20 多年生意一直红火？在全国某大型美食点评网上，广州地区前二十名的餐厅里，白天鹅占了七席，其中五个餐厅进入十强：流浮阁、白天鹅美食屋、玉堂春暖餐厅、烧烤餐厅、风味餐厅。客人慕名而来，满意而归，有什么比这样的点评更让人兴奋？宾馆没有豪华的装修、奢侈的餐具，靠的也不是天价菜牌吸引达官贵人。单看流浮阁自助餐厅，从开业到眼下，一晃20 多个春秋，桌椅、装修还保留着当初的味道，地板还是那个实木地板、餐桌还是云石桌面，变动的原木的天花增加了石英灯、磨损的椅子加上了棉垫……

　　要说卖点，除了食品，或者还在于这里的席位都能看到珠江。邓小平最喜欢的丝绸之路扒房，一直是沙面最旺场的求婚地点。宾馆的典雅气质体现在历史感之中，白天鹅是全国第一家向广大市民开放的酒店：中庭瀑布“故乡水”流淌了25 年，暗红色的石地板从入口处一直延伸到酒店的每个角落。我更喜欢购物区的中式风格，玉雕和大型摆件就安放在视觉中央，随意观看，似乎要将这里扮成一间艺术廊，而有作者签名授权书的景泰蓝则被安放在玻璃展柜里，悠长的走廊与宽阔的视野，似是在博物馆观赏。酒店经常客满，公共区不见任何嘈杂的迹象，偶尔有些客人驻足拍照留念，也是毫不声张。熟悉的人说是管理有方，据我观察，人流早已被掩藏在蜿蜒走廊两旁的各个公共区分散掉了：一楼大堂进入，两侧正是宽大的扶手楼梯直达会议室以及中餐厅，穿过电梯间才进入中心地带——故乡水。在这里又分流成购物区、自助餐厅以及烧烤餐厅、扒房等场所。高明的设计手段，使白天鹅所营造的生活方式在今天，仍是受落的休闲度假之地。

　　明年，白天鹅宾馆将会迎来开业以来最大一次的改建，全面闭馆将近一年，你会不会更加期待？告诉你：大堂的故乡水会保留、玉堂春暖餐厅的满洲窗和木雕也会再见面。

　　启程

　　宾馆距离火车站车程10 分钟；离飞机场车程45 分钟。地铁黄沙出口站下，步行约8 分钟到宾馆。

　　抵达

　　在大堂出示通行证即可登记入住，房间共843 间(套)。入住时可向前台咨询“园景”与“江景”房间。

　　就餐

　　特别推荐流浮阁自助餐，玉堂春暖的粤菜、平田日本餐厅的料理等，以及白天鹅的特色套餐，如邓小平套餐、伊丽莎白女皇套餐、杨尚昆套餐。

　　更多享乐

　　游走——赏沙面古建筑群，傍晚到江边看日落，之后也可以往西走10 分钟左右到达黄沙海鲜市场，挑好海鲜交由店家处理便可，推荐盛港湾酒家。

　　美食屋——你可以一边品尝正宗的西式包点，一边临街而坐，安享一个宁静的黄昏。

　　购物—— 购物区内，传统的摆件、玉器、家具、书画、服饰等，货真价实，今天反成为不少识货人“淘宝”好去处。

　　游船——独有全国第一个宾馆私家码头，搭乘船只可以游览珠江、抵达会展中心或者番禺。