鳕鱼沙律盏

　　很少光顾食街，主观印象里不管哪个食街，基本都是一个样，里面的菜无甚新意。这次就听信同事一次，专门驱车从市区前往平时没事不会踏足的黄龙一带去拜访一家叫品乐园的食街，据说那里的菜做得还有点意思，有没有意思就看到底是什么菜了。

　　瓜船载宝

　　偌大的一个食街，竟然有沙律，一来倒是给我下了个不小的下马威，和普通水果蔬菜沙律的随意搅拌不同，这个叫鳕鱼沙律盏的冷菜把雀巢咖啡炸熟成小盏状，然后将切丁的银鳕鱼、木瓜、草莓和生菜拌上沙拉酱和芥末放入咖啡盏中，一点点的酸，一点点的呛鼻味。再来是银鳕鱼混合木瓜、草莓和生菜的新鲜果蔬味，咬到最后还有浓浓的炸咖啡味，倒是一挺有趣又开胃的前菜。趁着嘴中还留有少许的清新味道，赶紧吃下一道叫瑞雪藏珍的菜，听着优美，实则为海蝶贝、绿豆板浇上鸡蛋清蒸成玉芙蓉，再加入高汤及其他调料，还有鱼子。看似是一道普通的鸡蛋羹而已，其实吃起来却比一般的鸡蛋羹味道更为丰富、鲜美。特别是鱼子的锦上添花，值得称道。还有一道瓜船载宝也是设计得颇有意思，小黄瓜对开挖空就成了船，船内装的是混合了海鲜酱、XO酱、红椒的肉末，盘内还撒一地的生菜丝，把一艘船拿起来吃，肉末清爽可口，还可以抓一把生菜丝混着吃，更可口。当然，这菜造型也不赖，颇有大酒店的风范。

　　瑞雪藏珍

　　这里的奶汤鱼头也是出名的菜之一，用的是正宗的千岛湖有机鱼头，肉质绝非一般鱼头可比，鱼肉口感结实且咬起来有韧劲，很好地吸收了虾干、火腿的鲜美味道，连冻豆腐都那么好吃。