日本与我国一衣带水，历史上两国交往频繁，日本至今还保留着浓
厚的我国唐代礼仪、风俗。日本人的生活习惯、日常礼节与我国有许多
共同点。
日本人待人接物，谦恭有礼，等级观念很深，妇女对男子极尊重。
对客人、长者、上司都要用敬语讲话，初次见面要行“问候礼”，鞠躬90
度，并口诵“请多关照”；分别时，行“告别礼”，45 度，鞠躬要脱帽。国
际社交场合行握手礼。在隆重场合，一般着礼服，以西装较为常见。最
喜爱民族服装———和服。在接待客人时，不习惯以烟待客。当着客人
面自己若想吸烟时通常是在征得对方同意后才行事。赠送或接受礼物
要用双手。
日本人饮食上喜爱口味清淡、味鲜带甜味的菜肴。主食以大米为
主，副食以蔬菜和鱼类为主。喜食生鱼片，酱汤是每天必喝的，逢年过
节喜吃红豆饭，以示吉祥，爱在凉菜上撒点芝麻、紫菜末、生姜丝、白酱
等，以点缀、调味。喜欢吃我国广东菜、北京菜和上海菜。喜欢吃牛肉、
鸡蛋、清水大蟹、海带、精猪肉、豆腐等。喜欢喝中国名酒。日本人以酒
待客时，认为让客人自己斟酒是失礼的，由主人或侍者斟，方法是右手
持壶，左手托壶底，壶嘴不能碰杯口。通常第一杯酒是有礼的，但谢绝
第二杯却不为失礼。客人若善饮，每喝完一杯，主人都会表示高兴和鼓
励多喝，但主人和其他客人并不陪饮。等大家都喝完了，一齐把酒杯倒
放才是礼貌的。
日本茶道和花道盛行。日本的茶道是为款待尊贵的客人而举行，
茶道讲究高雅简朴，和谐清寂，一般在面积不大的茶室进行。由茶师按
一定的规程用竹制小匙把茶叶放在碗里，沸水冲泡后依次递给宾客品
茶。斟茶以八成满为最恭敬。花道是一种插花艺术，是日本的室内装
饰艺术，是一种富有乐趣的民间技艺。茶道和花道不仅是款待客人的
礼仪和装点生活环境的情趣，而且还显示了日本妇女所具备的文化修
养。
日本人信奉神道教和大乘佛教。喜欢龟和鹤，认为这些动物象征
长寿。日本人盛行送礼，而且送礼已经成为整个日本民族的风气。
