增加膳食纤维的摄入可以帮助缓解便秘，但是光吃蔬菜水果，不吃鸡鸭鱼肉，吃得太素也会导致便秘。这是因为油脂在肠道中，可以扮演“润滑剂”的角色。人体内一点“油水”都没有，不利于润肠，会导致便秘。因此，害怕发胖而吃素的人可以将食物蒸煮，再加入橄榄油或芝麻油凉拌，既能限制热量摄入，又可润肠通便。

　　此外，便秘的人喝水比正常人每天应该多出200―300毫升，并且最好少量多次喝，对缓解便秘效果最好。