苹果的营养很丰富，含有多种维生素和酸类物质。专家建议，吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还对口腔卫生、预防疾病大有好处。

　　植物学家实验发现，如果一个苹果用15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就能杀死口腔里99%的细菌，因此，慢慢吃苹果，对人体的健康很有益处。而有的人吃一块糖要好几分钟，这种习惯其实并不利于健康，因为人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸就越多，发生龋齿的可能性就越大，对牙齿的健康十分不利，所以，吃糖时应尽量缩短糖在口腔里的停留时间。吃完糖以后，最好用白开水漱口，以保持口腔清洁。