温州特有的习俗

早点：
正月初一早餐，温州人喜欢吃松糕（一种炊蒸而成的甜年糕）。吃时，把松糕切成薄片，再将酱油肉中的肥肉也切成薄片，嵌在两片松糕之间，吃起来甜中带咸，别有风味。也有吃汤圆，或者煮一碗粉丝，上面放一个煮熟的蛋。这些食物均含"年年高"、"团圆"的象征意义。有的人家以过年饭杂煮，兼吃捣糕和松糕。在平阳，吃年糕和汤圆，有的先喝红糖汤，后加面和鸡蛋；在泰顺，主妇沏糖茶，蒸糖糕，端出菜头（盐渍萝卜）给合家"嘴头甜，彩头好"。惟乐清雁荡一带，则吃棕子。除夕夜，每家要煮一锅米粽，等岁首之日早起，全家食用。据说，吃粽子有两义，一是因为粽和"宗"同音，取怀念祖宗之意；二是因为粽又和"中"字同音，取功名得中之意。在乐清，一般人家用红枣、柿饼、汤圆。在乐清白石镇，初一晚餐吃汤包、糊邋羹、状元糕。入睡时，床前摆鞋，求天宫赐福。在市区春节期间，客来有献元宝茶的习俗，即在茶中放两枚鲜橄榄，不仅茶味清香，旦见在黄绿色茶汤中漂浮着橄榄，形如元宝，俗称"元宝茶"，含新年吉祥、发财的彩头。点心有用圆眼肉或莲子、红枣，也有肉丸、鸡蛋加粉丝的。

拦街福：
汉族祭祀旧俗。流行于浙江温州等地。温州此俗，起于何时，尚无实考，据清乾隆《永嘉县志》载：“二月朔，通衢设醮禳灾，名拦街福，以后循次取吉为之，至三月望日止。”可见，此俗在清初已盛行。温州城内每年农历二月初一从康乐坊开始，至三月十五日五马街止，主要街道依次举行祈福活动，现在的拦街福都在温州城内的锦江路一带进行了，拦街福为地方性传统节日。
拦街福举行之日通衢设红楼，扎花门，张布幔，悬灯结彩。气氛热烈。街头还上演戏曲、弹词、木偶，以及滚龙、踏高跷、猜灯谜几集各种文娱活动之大成、同时家家设祭台、摆盆景、陈花卉，称作“花祭”。店铺以减价招来顾客，各方游客云集。人晚灯灿辉煌管弦齐作，城门大开，任人出入、活动至午夜才息。第二天，别处街道又举办“拦街福”。　　“拦街福”中，西郭三港殿前大寿桃最为精奇、米制寿桃高齐屋檐，阔跨街面。上置《西游记》、《水浒》、《三国》各米塑人物数达几百个，此外尚有蒲清州珠囤，状如亭系由数十万颗彩珠扎成、囤上构织戏曲人物、龙凤和各种图案五光十色，眩人眼目。
活动
1952年温州城乡物资交流会时，曾举行此类文娱活动，为时三天不称“拦街福”。　　现代的拦街福中心包括：龙头船，龙灯，十二月令绸塑，彩塑宝塔和各式各样的人物、家具、食物米塑。街道两旁张灯结彩，各有不同的店铺一字排开，出售包括地方特色小吃、全国各地小吃、零食，出售工艺品以及向人们展示当地非物质文化遗产，包括浙江乐清细纹刻纸、黄杨木雕、浙江洞头贝雕等等。种类丰富，样式繁多。

温州龙灯：原始时期的龙舞，主要是先民们用于娱神以托福佑。从西汉前期董仲舒较为糸统的关于舞龙求雨的文字记载，到东汉张衡描述的“鱼龙曼延”之戏，明显地宣告了龙图腾的嬗变之旅——从神秘走向快乐。人们舞龙，不再仅仅为了表达礼仪，同时也是为了娱乐自己的身心。到魏晋时期，“鱼龙曼延”已“累日继夜”，有了灯火联缀而成“龙灯”之舞的生动场景了。自此，龙灯活动以其艳丽的色彩，宏大的规模，丰富的内容，昂扬的气势更能体现团结一致、众志成城的精神而成为中国民间节日的主打项目。同时，龙灯活动开始作为龙文化的代言人，动态地、无比生动地诉说中国龙文化的全部意趣。换句话说，中国的龙文化从此最直观、最生动地体现在了世俗化的龙灯文化之中。

温州风俗花样繁多，在此不一一列举。总而言之，中国悠久的历史广袤的土地，孕育了无数的文化与风俗，每个地方都有属于自己的习俗与传统，他们各有所异，又一脉相承。了解各地风土人情也是能够融入各地人群的最佳方法。

来源：中国温州商会网责任编辑：启云　　　

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