李日恩牵头创办的农村合作基金会从起先120万元运作，逐渐发展到1个多亿。先后为2000多家小型企业缓解了燃眉之急。当年就盈利两百多万。

　　90年代后期，李日恩在温州市政府的支持下，又扯起了中国第一家民营中小企业担保公司的旗帜。

　　产权主体多元化是成长性企业成长的重要保证，企业的生存、发展和获利无一不靠资金的维系。从李日恩二十多年来创业履历中不难发现，他那强烈的扩张欲望与其资金实力

　　近一年多来，金融危机这四个字频繁映入大众的眼帘。而李日恩掌控的那么些跨地区、跨行业、多元化经营的企业就真的那么毫发无损吗？答案是No。

　　恩恩企业集团有限公司前两年就在温州城区建造近5万平方米商贸中心，原设想将其建成像（上海）青浦赵巷的“奥特莱斯”、松江新浜的“东方狐狸城”一样的中外品牌服装城，而且恩恩企业集团旗下的服装企业还可以凭着自己展示中心的平台，大力开发自主品牌的服装新品，与国内外一线品牌同场竞秀，走中高端消费市场线路。然而，在金融风暴的打压下，整个服装业呈疲软之势，想不到“计划没有变化快”。在此情况下，李日恩及时调整经营思路，果断地将其改成集娱乐、餐饮、展示兼会议中心的会馆。秉承多元化经营理念，且有足够资本作后盾的李日恩真正做到了成功企业家能攻易守，进退自如，从容驾御大局的境界。

　　在李日恩的经营理念中，产权主体多元化是成长性企业成长的重要保证，企业的生存、发展和获利无一不靠资金的维系。从他二十多年来创业履历中不难发现，囊括制造、房地产业、服务和金融业的多点产业布局，无不彰显其强烈的扩张欲望与其资金实力。1990年，24岁的他开始经营珠宝、黄金饰品生产；1992年，开办灯具厂，制作礼品灯具、台灯等；1993年，创办农村合作基金会，进行金融运作；1995年，开办苍南县申欧工业品有限公司，经营化工产品；1996年，开始房地产投资,投资建设龙港侨贸大厦；1997年，开办银河证券龙港大户室；2000年在温州市政府的支持下，创办了中国第一家民营中小企业担保公司；2003年开始进军上海，投资上海实业及地产行业，先后创办了上海恩恩企业集团有限公司、昆山市锐锋激光刀模有限公司、上海恒恩货物运输代理有限公司、上海恩义食品有限公司、上海恩辉纸业有限公司、上海夏美农产品科技有限公司、上海东鹿置业有限公司，在复兴路，浦东新区等地段投资建房。同样在2003年，李日恩又在香港注册成立了香港宝莱纳（集团）有限公司。2006年，为响应温州市政府号召，李日恩斥资5000万元，在温州征用54亩土地，建约7万平方米的国际品牌服饰生产基地，总投资额达2.2亿元。

　　出身于农民的李日恩是个很有爱心的企业家，致富不忘扶贫。温州受17号特大台风袭击、四川汶川地震、家乡建希望小学，他从不落伍。每次一捐就是几万、几十万、几百万。最近为家乡筹建扶贫基金，一次性又捐赠了50万。

　　如今，大山里走出来的李日恩，已是中国体育产业协会副会长、上海市企业信用互助协会常务副会长、上海工商联温州商会常务副会长、苍南县政协委员、苍南县台联常务副会长。