男人和女人的超级食物

　　研究表明，吃2～3只牡蛎即可提供人体一天锌的需求量。锌是维持男性生殖系统正常功能的必需微量元素。近50年来，男性精子数量减少，环境因素起重要作用，如汽车废气污染、杀虫剂、吸烟和久坐等，但摄入适量的锌能有助解决这个问题。建议男性每天摄入11毫克锌，但不要超过40毫克。一项针对睾丸激素及精子数量偏低男性的研究结果表明，补充锌剂45～50天后，这些男士的睾丸激素和精子数量都升高了。

　　3. 椰菜花

　　美国哈佛大学最近一项研究发现，十字花科蔬菜（如西兰花和椰菜花）可预防膀胱癌，男性患膀胱肿癌的机会是女性的2～3倍。该研究对近50000名男性追踪10年，发现每周食用十字花科蔬菜5次或以上的男性，膀胱癌的发病率仅为少吃或不吃这类蔬菜的男性的二分之一。

　　4. 花生酱

　　心脏病是男性和女性的头号杀手，但男性发病年龄较早。美国宾夕法尼亚州大学的研究人员比较了美国心脏病协会推荐的“step Ⅱ”饮食（25％脂肪，单不饱和脂肪酸12％）和含花生酱的饮食（36％脂肪，单不饱和脂肪酸18％）的降胆固醇作用。24天后，两种饮食都可降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），但含花生酱的饮食还可降低血液的脂肪（甘油三酯），而不会减少高密度脂蛋白胆固醇（高胆固醇）。该研究项目的负责人表示，花生酱的脂肪量虽然稍高点，但单不饱和脂肪酸对人体是有益的，有较好的降低心血管疾病风险的效果。不过，尽管花生酱有利于预防心血管疾病，但也不能吃太多，毕竟它的热量高。

　　5. 西瓜

　　55岁之前，男性患高血压的风险高于女性。研究结果表明，富含钾的饮食可降低患高血压和中风的危险。因为研究的证据很有说服力，美国食品和药品管理局允许食品标签写上含钾高的食物可减少高血压风险的健康提示。西瓜含有较多的钾，一大片西瓜约含钾664毫克，比一根香蕉或一杯橙汁的含钾量还多。好好享用西瓜吧，尤其在炎热的夏天。
　

来源：羊城晚报责任编辑：李曼　　　

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