镇江市三爱食品有限公司是镇江润州西京工贸有限责任公司的子公司。西京工贸涉足医药、化工、造纸等行业，自行研制多种高分子合成胶乳，电子行业的银粉、导电银浆、彩喷纸、数码相纸及医药中间体等产品。在三爱食品的发展过程中，西京工贸在人力、物力、财力上给予了常足支持，同时还得到了各级领导和专家的重视和关怀，最使人难忘的是政府无偿地从财政上拨款给予扶持。知恩图报，是中华民族的优良传统，大恩不言谢，我们只有以爱祖国、爱人民、爱社会的实际行动来加以回报，以企业的稳步发展来不辜负他们的希望。

　　三爱食品有限公司主要研究、生产灵芝系列保健食品。我们选择、研究、生产灵芝产品是有来由的：1997年，我家外祖母陈凤香已是81岁老人，肝部长了一个肿瘤，经医院诊治无效，并判定生命期限仅一个月左右，那时巧逢友人送我灵芝做盆景观赏，使我联想起美丽的传奇故事--《白蛇传》中白素贞盗仙草救活许仙的情节，于是我抱着美好的愿望将灵芝煎汤让外祖母服用，仅一周时间显见效果。我大哥是80年代高分子化学博士，他利用现代生物提取技术将灵芝中对人体健康有益的成分提取给老人冲饮，老人身体渐好，至今（2004年）我外祖母已是88岁的高龄了，生活仍能自理，还能种菜喂猪。

　　从我外祖母的起死回生，使我认定灵芝不愧是“圣药”、“仙草”，如能开发产品，一定能给人类的保健起到非凡的作用。为此，我们向医药专家求教，与研究人员探讨，对灵芝中的150余种化合物、10大类有益人体健康的成分有了更深刻的认识，由此组建了镇江三爱食品有限公司，用现代科技专业从事灵芝系列产品的研究和制造。

　　产品自投放市场以来，受到众多病者和老人的青睐，回头率较高，据统计达95％。这极大地鼓舞了我们的信心。

　　三爱食品将坚定不移地沿着挖掘、提高、发展的思想，依据回归自然、阴阳平衡的科学营养组合理论，用现代生物技术和现代食品加工方法，使700牌灵芝系列产品成为世界卫生组织倡导的具有保健、预防、无毒、无副作用的健康食品，并不断完善、精益求精，以高安全、高效能、高品位的产品提供给社会。如能为大众的健康、长寿起点作用，那将是我们的最大幸福。